Vegan wrap
Een lekkere veganistische lunchidee!

Ingredi├źnten
Voor 4 personen

4 grote tortilla wraps
1 bakje hummus (200 g)
200 g geraspte wortel 
bakje tuinkers
┬Ż komkommer, doormidden gesneden, zaadjes eruit geschrapt en in reepjes gesneden
0-10 minuten

Recept

Verwarm elke tortilla wrap aan beide kanten snel in een koekenpan zonder vet. Leg de tortilla wraps op een plank en besmeer ze met de hummus. Verdeel de geraspte wortel over de wraps, bestrooi met de tuinkers en leg de reepjes komkommer in het midden. Rol de tortilla wraps op en snij ze schuin doormidden. Serveer de wraps of wikkel ze in folie tot de volgende dag. Lekker met een bakje rode druiven en een pakje (soja)melk.
toegevoegd door PWestbeek