Amerikaanse 'Turkey Pot Pie'
30-60 minuten
Voor dit gerecht gebruiken we de meest geliefde ‘leftover’ (kliekje) van de Thanksgiving-kalkoen! Natuurlijk kan je het gerecht ook met overgebleven gebraden kip maken.
Ingrediënten
voor 6 personen

Voor het deeg:
250g bloem
125g koude boter, in kleine blokjes gesneden
2 eidooiers
2 el ijswater
1 tl zout
½ el suiker
Voor de vulling:
500g gaar kalkoenvlees (of gebruik kip)
2 maïskolven
150g erwtjes uit de diepvries
70g boter
60g bloem
500ml melk
1 bouillonblokje (tuinkruiden, groente of kip), verkruimeld
1 ei, losgeklopt
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.