Balletjes op zijn spaans
30-60 minuten
Albondigas, gehaktballetjes op zijn spaans
Ingrediënten
voor 4 personen

Voor de balletjes:
600 g gemengd gehakt
1 ei
1 eigeel
5 tl oregano
3 el peterselie
bloem
3 el olijfolie
muskaatnoot.
 
Voor de saus:
1 rode paprika
1 wortel
500 g gepelde tomaten in blik
1 dl droge witte wijn,
2 dl kippenbouillon
2 blaadjes laurier
1 tl chilipoeder
versgemalen zwarte peper
zeezout
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.