Citroenpasta met garnalen en kappertjes
0-10 minuten
Net als bijna alle pasta's, is dit een snelle en makkelijke maaltijd. Ik denk dat het omschrijven van dit recept langer duurt dan het maken. Deze pasta is licht, fris en toch vullend, een snelle tractatie voor doordeweeks, maar ik zou hem ook voor een feestelijke maaltijd serveren - zo goed is hij.

Voor dit recept kun je het beste gezouten kappertjes gebruiken, ze hebben veel meer smaak en een stevigere textuur.
Ingrediënten
voor 4 personen

250g (citroen)tagliatelle
300g grote rauwe garnalen, gepeld
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gezouten kappertjes
fijngeraspte schilletje en sap van 1 citroen
200g verse spinazie
150ml room
versgemalen peper en evt zout naar smaak
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.