Duitse worst-kaas salade
10-20 minuten
Deze salade is op zijn best als hij een nachtje in de koelkast heeft gestaan, dan komen de smaken tot hun recht. Hij wordt traditioneel geserveerd met een zachte pretzel, maar een stuk roggebrood of zuurdesembrood doen het ook goed. Ik vind dit een stevige hap, een maaltijd op zich, maar deze salade kan ook goed een deel van een saladebuffet uitmaken.
Ingrediënten
voor 4 personen

150g worst 
150 jonge kaas
80g augurk
1 rode ui
3 eetlepels wittewijnazijn
1-2 eetlepels suiker
1 theelepel moster
2-3 eetlepels olie
versgemalen zwarte peper
verse bieslook en peterselie, gehakt
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.