Gevulde Speculaas
Langer dan 2 uur
Gevulde speculaas hoort bij het Sinterklaasfeest. Voor de kinderen met een mok warme chocolademelk en voor ons met een dampend glas glühwein! Dankzij dit makkelijke recept, kan je dit jaar je gevulde speculaas zelf maken.
Ingrediënten
voor 16 stuks

Voor de koek:
300g patentbloem
2 tl bakpoeder
mespunt zout
175g zachte boter
2 el koekkruiden
75g ruwe rietsuiker
80g donkerbruine basterdsuiker
1 ei
2 1/2 el volle melk
Voor de vulling:
300g amandelspijs, in blokjes gesneden
1 el amaretto
1 ei, licht geklutst
amandelschaafsel
1 ei, licht geklutst voor de afwerking
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.