Gevulde tomaten met gekruide rijst en gestoofde aubergine
30-60 minuten
Ingrediënten
voor 2 personen

2 grote tomaten
30 g witte rijst
100 ml water
1 tl oregano
1 tl tijm 330 g rijpe tomaten, zaadjes eruit gesneden en vruchtvlees in stukjes
1 aubergine (ong 200 g), in blokjes
1/2 rode ui, gesnipperd
mespuntje kaneel
1 tl majoraan
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.