Italiaanse platbroodpizza
20-30 minuten
Met courgette, paprika en buffelmozzarella

Wie houdt er nu niet van pizza? In dit recept gebruik je platbrood als bodem, een product uit de Midden-Oosterse keuken. Je belegt de pizza rijkelijk met saus en groenten zodat het een volwaardige avondmaaltijd wordt. Aan het einde voeg je nog wat buff elmozzarella toe die heerlijk smelt. Bellissima!
Ingrediënten
voor 2 personen

2 knoflooktenen
1 courgette
1 gele paprika
125 g buffelmozzarella
200 ml tomatenpassata
2 tl paprikapoeder
2 platbroden
50 g belegen kaas
2 tl rozemarijn
1 el olijfolie
Extra vierge olijfolie naar smaak
Peper & zout naar smaak
Reacties
10 aug 2017
super, echt heerlijk!! complimenten aan de chef
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.