Koffie en walnootcake
30-60 minuten
Walnoten en koffie gaan heel goed samen, ze zijn een "volwassen" combinatie van smaken, en passen heel goed bij deze zachte, volle cake. Serveren met een kop koffie, natuurlijk.
Ingrediënten
voor 10 personen

150g roomboter
150g lichte basterdsuiker
3 eieren
1 theelepel vanillesuiker
1/4 theelepel zout
100ml espresso
250g bloem
1,5 theelepel bakpoeder
100-150g geroosterde walnoten, grof gehakt
voor het glazuur:
100ml poedersuiker
1-2 eetlepels espresso
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.