Koude soep met gerookte vis
10-20 minuten
Deze koude soep is een goede en frisse voor- of zelfs hoofdgerecht voor een warme zomerse dag. Het is heel licht en verantwoord, maar wel vol vitamines en goede olieen dankzij vis.
Ingrediënten
voor 4 personen

1 ui
1 zoet-zure appel
1 komkommer
500 ml magere yoghurt
1 eetlepel olijfolie
1/2 citroen
400 g gerookte botervis of forel
een bosje verse venkelgroen of dille
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.
Meer recepten