Krachtige kippenbouillon
Langer dan 2 uur
Voor goed bouillon heb je een soepkip nodig. Dat is een kip dat al een paar jaar geleeft heeft, vaak zijn dat legkippen die niet meer productief genoeg zijn. Van deze beesten maak je het lekkerste kippenbouillon.
Ingrediënten
voor 10 personen

1 soepkip van ongeveer 1,5 kilo
een wortel, een ui, een stuk prei en evt wat bleekselderij stengels
stuk of 10 hele peperkorrelseen 
beetje tijm 
een paar peterselietakjes of nog liever peterseliewortel
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.
Meer recepten