Lamskoteletten met frisse yoghurtsaus
20-30 minuten
Eenvoudige bereiding van lamsvlees, wel met een bijzonder frisse en lekkere saus erbij. De koteletten kunnen zowel op de bbq alsook in een pan bereid worden
Ingrediënten
voor 4 personen

8 tot 12 lamskoteletten
takje rozemarijn
teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
zout en versgemalen peper
voor de saus:
2 eetlepels olijfolie
een bosje verse koriander
een bosje verse peterselie
sap en rasp van halve citroen
1 sjalot
1 teentje knoflook
1 theelepel suiker
250 ml 10% yoghurt
zout en versgemalen peper
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.