Nasi met gebakken eitje
20-30 minuten
De basis voor de populaire Indonesische nasi goreng is gekookte, goed afgekoelde rijst. Maar wat voor rijst moet je gebruiken? Hier heb je gelukkig een ruimere keuze. Gebruik basmati-, pandan-, of jasmijnrijst. Als het maar langkorrelig is.
Ingrediënten
voor 4 personen

300 g basmatirijst
½ el wokolie (of zonnebloemolie)
250 g gerookte spekblokjes
2 sjalotjes, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngesneden
1 prei, in dunne ringen gesneden
125 g taugé1-2 tl sambal (afhankelijk van je eigen smaak)
3 el ketjap manis
1 el boter
4 eieren
zout en peper
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.