Pasta met spinazie & quorn
20-30 minuten
Quorn, verkrijgbaar bij de supermarkt is een vleesvervanger, licht verteerbaar, laag in vet en rijk aan eiwitten en vezels. Om dit gerecht nog gezonder te maken, neem je volkoren fusilli. De volkoren granen zorgen voor een goede spijsvertering en zijn rijk aan belangrijke B vitaminen.
Ingrediënten
voor 4 personen

400 g volkoren fusilli
450 g spinazie (uit de diepvries)
50 g pijnboompitten
1 el olijfolie
2 sjalotjes, fijngesneden
1 teentje knoflook, fijngesneden
2 pakjes Quorn (stukjes dés) (175 g per pak)
150 g roomkaas met kruiden
zout en peper
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.