Penne met pompoen en salie
20-30 minuten
Pompoen is de smaak, kleur en vitaliteit van de herfst! Meestal wordt deze fel oranje vrucht verwerkt in soepen, maar ook in een voedzaam
pastagerecht doet hij het goed.
Ingrediënten
voor 3 personen

100g gerookte spekblokjes
klontje boter
1 el milde olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 sjalotje, fijngehakt
een kleine pompoen (ca. 800g), gepeld, zonder zaden en in blokjes gesneden
12 bladjes salie, fijngehakt
zout en versgemalen peper
100ml droge witte wijn
300g penne
handje Parmezaanse kaas
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.