Rodelinzensoep
20-30 minuten
Een lichte, doch voedzame soep, met kleine aanpassingen ook zeer geschikt als een van de eerste hapjes voor de baby's. Vul het aan tot een maaltijd met wat verse brood, al dan niet met wat tapenade of kruidenboter.
Ingrediënten
voor 4 personen

2 winterpenen (niet te groot)
2 stengels bleekselderij
1 rode paprika
1 kleine ui (geen ui als het voor de allerkleinsten bedoeld is)
4 eetlepels olijfolie
150g rode linzen
600ml water of bouillon
eventueel 1/2 theelepel milde kerriepoeder
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.