Salade met granaatappel, geitenkaas & walnoten
10-20 minuten
Deze overheerlijke salade bevat veel verschillende ingrediënten, smaken en texturen. Het maakt niet zoveel uit wat voor een sla je gebruikt. Kies bijvoorbeeld een mix van kropsla en een beetje little gem, of voor romeinse sla en rucola, een zakje gemengde sla.. net wat je lekker vindt!

Naast bijgerecht kun je deze salade ook prima serveren als voorgerecht met crostini met tomaatjes, basilicum en extra vergine olijfolie. Buon appetito!
Ingrediënten
voor 4 personen

1 kropsla en 1 little gem
2 sinaasappels
pitjes van een ½ granaatappel
6 walnoten
2 el pijnboompitten
1 zachte geitenkaas, in stukjes 
Voor de dressing:
6 el extra vergine olijfolie
2 el balsamico-azijn
2 tl honing
1 tl mosterd
zout
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.