Salade met in spek gewikkelde pruneaux d’ Agen
20-30 minuten
De gedroogde pruimen uit Agen zijn de heerlijkste die er zijn. Vol smaak en vitamines, kunnen ze als gezond tussendoortje gegeten worden of in een smakelijke salade zoals deze.
Ingrediënten
voor 4 personen

Voor de dressing:
1 el balsamico-azijn
3 ½ el druivenpitolie
½ tl grove mosterd
1 tl honing
fleur de sel en versgemalen peper
Voor de salade:
80g hele amandelen
10 plakjes bacon, gehalveerd
20 pruneaux d’ Agen (zonder pit)
12 sneetjes stokbrood
90g zachte geitenkaas
200g gemengde sla-blaadjes
12 plakjes gedroogde ham
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.