Tian de courgettes et tomates
30-60 minuten
Een tian is een Frans gerecht bestaande uit dun gesneden groente; erg geliefd vooral in de zonnige Provence. En niets smaakt lekkerder in de zomer dan een tian met rijpe tomaten en frisse courgettes. Natuurlijk zit de kunst van dit gerecht in het gebruik van de allerbeste ingrediënten. Het liefst biologisch of zelf geteeld en alleen tijdens de zomer!
Ingrediënten
voor 4 personen

6 niet al te grote tomaten, in dunne plakjes gesneden
1 mooie courgette, in dunne plakjes gesneden
herbes de Provence
zeezout en versgemalen peper
goede olijfolie
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.