Tiramisu
10-20 minuten
Italianen houden niet alleen van pasta, pomodori en koffie. Ze worden bij hun cappuccino ook graag verwend met een zoet dessert. Overheerlijk is hun traditionele tiramisu. Snel klaar en waarschijnlijk ook snel op!
Ingrediënten
voor 6 personen

4 eierdooiers
4 eiwitten
500 g mascarpone
1 pak boudoir (vinger)koekjes
6 el bloemsuiker
sterke koffie
4 el amaretto
cacaopoeder
Reacties
14 aug 2015
Ik heb dit recept uitgeprobeerd en het was zeer geslaagd. Alleen heb ik de boudoirs net wel langer ondergedompeld in de koffie, aangezien ik hou van de zompige textuur. Hier is nog een tip voor de mensen die liever geen alcohol gebruiken: je kunt in plaats van Amaretto ook amandelaroma gebruiken. Dit is zeer geconcentreerd, dus heb je slechts enkele druppels nodig! Het smaakt precies hetzelfde als Amaretto.
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.