Verse worst op oma's wijze
Langer dan 2 uur
Dit recept is voor de liefhebber van ambachtelijke producten. Als je graag in de keuken staat en plezier aan hebt, waarom dan niet je eigen worst van maken? Je moet dan wel even op zoek naar de darmen (ik koop een paar meter bij mijn slager) en een manier om ze te vullen: ik heb een worstentuit dat op mijn vleesmolen past.
Ingrediënten
voor 4 personen

300g magere varkenslapjes
300g speklapjes
1 eetlepel mosterdzaadjes
4-6 tenen knoflook, fijngemaakt
3/4 theelepel zout
versgemalen peper
100ml koud water
Reacties
9 mrt 2015
Klopt!
6 mrt 2015
haha, de mijne wel. vandaar dat ik het ook kan, toch?
6 mrt 2015
Het ziet er best lekker uit. Alleen.. Mijn oma kan geen worst bakken D:
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.
Meer recepten