Viscurry
20-30 minuten
Een pittige viscurry, lekker met naanbrood.
Ingrediënten
voor 4 personen

1 el olijfolie
1 ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
2-3 el Balti currypasta (afhankelijk van je eigen smaak)
550 ml groentebouillon
165 ml kokosmelk
350 g aardappels, geschild en in blokjes gesneden
200 g sperziebonen, puntjes eraf en doormidden gesneden
400 g stevige witte vis, in stukken gesneden
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.