Waldorf in een potje
0-10 minuten
De salade wordt geserveerd in een jampot met laagjes little gem ertussen.
Tips:
-Deze salade leent zich uitstekend voor om mee te nemen: naar je werk, naar het strand, voor een picknick…
-Traditioneel wordt de salade gemaakt met druiven in plaats van cranberry’s.
-Voor een lichtere salade, gebruik je alleen yoghurt en geen mayonaise.
-Voor dit recept heb je vier potjes nodig zoals die van Bonne Maman jam. In plaats van een jampot kan je ook een glas van ongeveer hetzelfde formaat gebruiken.
Ingrediënten
voor 4 personen

Voor de dressing:
4 el mayonaise
2 el volle yoghurt
sap van ½ citroen
2 el walnootolie
zout en peper
Voor de salade:
50 g walnoten
1 gerookte kipfilet, in blokjes gesneden
3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
1 Gala appel, geschild, zonder klokhuis en in blokjes gesneden
4 el gedroogde cranberry’s
1 little gem, gewassen, goed gedroogd en in reepjes gesneden
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.