Witlofsalade met appel, ei en kerrie
10-20 minuten
Vroeger aten wij thuis vaak witlofsalade. Of het recept nog erg op dat van mijn moeder lijkt, weet ik niet, maar in elk geval gaat er bij haar ook altijd appel, ei en kerrie in.
Ingrediënten
voor 4 personen

500 g witlof
4 eieren
1 grote of 2 kleine appels (ong. 250 g)
2 opscheplepel zilveruitjes, gehalveerd
paar augurken, in plakjes 4 el mayo
4 el milde yoghurt
3 el kerriepoeder
2 el paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.
Meer recepten