Worteltjestaart met creme fraiche
30-60 minuten
Deze vochtige cake met romige en frisse creme is vrij stevig van structuur, maar proeft tegelijkertijd aangenaam licht. Het is geurig dankzij de kruiden en kan naar smaak aangepast worden door toevoeging van rozijnen, nootjes, cocos of ananas.
Ingrediënten
voor 8 personen

250g winterpeen
150g suiker
120ml olie
2 eieren
150g bloem
1 theelepel bakpoeder
kruiden (kaneel, nootmuskaat, gember, een snuf elk)
een mespunt zout
naar wens rozijnen, walnoten, stukjes uitgelekte ananas
Voor de creme:
100g roomboter
50 g poedersuiker
250 ml creme fraiche 
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.