Zomerse salade van witte kool en peer
30-60 minuten
Wil je uitpakken met variatie in je salad-bar, dan moet je dit fris slaatje eens proberen. Een beetje zuur, een beetje zoet. Een beetje zacht, een beetje knapperig. Niet alledaags, maar lekker!
Ingrediënten
voor 10 personen

500 g witte kool
3 niet te rijpe peren(bv.conférence)
3 eetlepels amandelschilfers
1 eetlepel gesnipperde peterselie of bieslook
Voor de marinade:
1 dl water
1 dl witte wijnazijn
100g fijne suiker  
Voor de dressing:
1dl volle yoghurt
1dl mayonaise
1eetlepel citroensap
1koffielepel honing
4eetlepels rozijnen
peper en zout
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.